(天水房产网转载报道)为进一步推进“文明餐桌”行动,近日,天水市市场监管局印发《开展制止餐饮浪费专项行动实施方案》,在全市范围内部署开展为期3个月的制止餐饮浪费专项行动,大力倡导“节约光荣、浪费可耻”社会文明新风尚,推进制止餐饮浪费工作走深走实,助力全市文明城市创建工作。
此次专项行动从3月中旬开始,至5月底结束,通过依法监管和宣传引导相结合的方式,聚焦餐饮浪费突出问题,以整治餐饮外卖、婚宴、自助餐、单位食堂等餐饮浪费为重点,强化部门协作和政企协同治理,进一步压实主体责任,整治违法违规行为。
通过专项行动,不断建立健全外卖餐品描述、外卖点餐消费提示、优化商家管理服务等制度机制,加强餐饮外卖平台防范外卖食品浪费行政指导,督促平台进一步落实主体责任,鼓励平台探索建立对商家在反餐饮浪费方面的正向激励制度。
通过组织开展“随机查餐厅”等活动,加大餐饮服务单位监督检查频次和力度,将制止餐饮浪费与食品安全同频同步进行监管,督促餐饮服务提供者按照《反食品浪费法》《甘肃省反餐饮浪费条例》开展自查自纠,建立健全制止餐饮浪费管理制度,加强从业人员职业培训,避免原材料采购、备料中的浪费行为,以醒目方式提示消费者适量点餐,主动提供打包服务,积极推广“半份半价”“小份适价”等灵活便民的服务方式,将“光盘行动”理念和要求体现到餐饮服务各环节、各业态。同时,组织开展专项监督执法,依法从严从重处罚未主动进行反餐饮浪费提示、诱导超量点餐等违法行为。
通过公益广告、短视频等群众喜闻乐见的方式强化宣传,引导公众树立正确饮食消费观念,自觉践行社会主义核心价值观,推动形成科学、理性、文明的消费习惯。“3·15国际消费者权益日”活动期间,进行了《反食品浪费法》等法规宣传,并发放“厉行节约反对餐饮浪费倡议书”2000余份。